Dziś mamy 23 listopada 2020, poniedziałek, imieniny obchodzą:

05 lipca 2020

Zrób to warzywnie! Tradycyjne dania w roślinnej odsłonie

fot. infoWire.pl

fot. infoWire.pl

Idealny przepis na poradzenie sobie z nudą w kuchni sprowadza się do jednego słowa: #warzywa! Mimo że plony z pól i grządek mogą wydawać się mało spektakularnym elementem dań, potrafią nieźle namieszać – zwłaszcza w tradycyjnych i znanych na wylot recepturach. Gulasz, gołąbki, spaghetti, pulpety czy curry mogą smakować wyśmienicie w warzywnej wersji bez mięsa. Zapraszamy do zielonej rewolucji w kuchniach!

Nie tylko dla wegetarian

Diety wykluczające produkty pochodzenia zwierzęcego cieszą się rosnącym zainteresowaniem. Wyprawiając proszony obiad, możemy spodziewać się, że przy naszym stole pojawią się osoby, które nie jedzą mięsa. Zadbajmy o to, by goście nie wrócili do domu z pustymi brzuchami. Warzywne alternatywy popularnych dań przydadzą się również na co dzień. Będą znakomitym patentem, dzięki któremu dużo łatwiej będzie uwzględnić w jadłospisie większą porcję wartościowych warzyw. Staną się doskonałym pretekstem do wypróbowania nowych produktów, a gotowanie zamieni się w odkrywanie niebanalnych smaków.

Tradycja na nowo

Nie da się ukryć, że w polskich kulinariach nie brakuje mięsnych specjałów. Flaczki, bigos czy gulasz to ponadczasowe potrawy, do których wraca się z nieskrywaną przyjemnością. Wydaje się, że przerabianie tego typu dań na wersje roślinne jest skazane na niepowodzenie? Nic bardziej mylnego. Mięsny farsz uwielbianych gołąbków śmiało można zamienić na kaszę gryczaną i leśne grzyby. Bigos smakuje wyśmienicie z boczniakami. Alternatywą dla pierogów z mięsem są nie tylko ruskie czy kapuściane. Bardzo dobrze sprawdzi się, chociażby soczewica. Nie możecie doczekać się tak apetycznych eksperymentów? Wypróbujcie przepis na warzywny gulasz z ziemniakami.

Warzywny gulasz z ziemniakami

Czas przygotowania: 40 minut

Ilość osób: 4

Składniki:

1 opakowanie Fix Naturalnie Smaczne Gulasz warzywny Knorr
4 ziemniaki
2 czerwone cebule
pół szklanki mrożonego groszku
1 marchewka
2 łyżki oliwy z oliwek
pół pęczka natki pietruszki
200 ml wody
Sposób przygotowania:

Obierz i pokrój w dużą kostkę ziemniaki. Następnie skrop je oliwą z oliwek i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 25 minut. Cebulę oraz marchewkę pokrój w kostkę i podsmaż w garnku z dodatkiem oliwy z oliwek.

Do całości wsyp zawartość opakowania Fix Naturalnie Smaczne Gulasz warzywny Knorr oraz groszek. Wszystko wymieszaj i gotuj razem przez 5 minut na wolnym ogniu. Podawaj danie z pieczonymi ziemniakami oraz posiekaną natką natką pietruszki.
Po włosku, ale bez mięsa

Włoskie przysmaki bardzo przypadły do gustu polskim smakoszom. W całym kraju nie brakuje włoskich restauracji, a proste receptury sprawiają, że przysmaki rodem z Italii chętnie są odtwarzane w domowych kuchniach. Wiele najsłynniejszych dań zawiera mięsne dodatki, które również w smakowity sposób można zastąpić warzywami. Lasagne będzie wyglądać jeszcze bardziej interesująco, jeśli zostanie przyrządzona ze szpinakowym albo pieczarkowym nadzieniem. Risotto to danie, które bardzo elegancko prezentuje się ze szparagami. Mięsne kąski są zbędne. Zróbcie przegląd spiżarek! Na liście tradycyjnych dań nie może zabraknąć zapiekanki, w której nie znajdziecie dodatku mięsa. Sprawdźcie jedną z naszych propozycji obiadowego klasyka w wersji roślinnej.

Zapiekanka z bakłażana w stylu włoskim

Czas przygotowania: 45 minut

Ilość osób: 4

Składniki:

1 opakowanie Fix Naturalnie Smaczne Spaghetti warzywne Knorr
4 bakłażany
40 g bułki tartej
100 g startego parmezanu
2 puszki pomidorów pelati
1 czerwona cebula
2 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy z oliwek
50 ml wody
Sposób przygotowania:

Umyj bakłażana i pokrój go w plastry o grubości około 1 cm. Kawałki warzywa rozłóż na blaszce do pieczenia, skrop oliwą z oliwek. Zapiekaj przez 5 minut w 180 stopniach.

Obierz i posiekaj czosnek oraz cebulę. Składniki podsmaż z dodatkiem oliwy z oliwek. Do zeszklonej cebuli dodaj pomidory pelati, wodę oraz Fix Naturalnie Smaczne Spaghetti warzywne Knorr. Wszystko połącz, wymieszaj i gotuj przez 10 minut na wolnym ogniu.

Przygotuj naczynie żaroodporne. Na spód połóż kawałki bakłażana i posyp je lekko bułką tartą oraz parmezanem. Całość zalej 1/3 sosu pomidorowego. Nakładaj poszczególne warstwy jeszcze dwa razy.

Zapiekankę piecz w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Z warzywami dookoła świata

Bez obaw, podczas tej podróży nie będziemy sprawdzać biletów. Nie potrzebujecie nawet walizki. Czas na klasyczne przysmaki z różnych stron świata, w których mięso wcale nie musi decydować o wyśmienitym smaku. Przykładem może być francuska potrawka ratatouille, bazująca wyłącznie na warzywach. Propozycja dla wszystkich, którzy do tej pory nie wyobrażali sobie leczo bez kawałków kiełbasy. W meksykańskich potrawach bardzo często pojawia się mięso mielone. Nie będzie potrzebne do szczęścia, jeśli w daniach typu burrito zastąpicie je czerwoną albo czarną fasolą, kukurydzą, papryką w dowolnym kolorze i serem. Mimo że burgery kojarzą się z typowo mięsną ucztą, wyborne kotlety przygotujecie przy użyciu marchwi, buraków lub ciecierzycy. Na trasie naszej wyprawy nie mogło zabraknąć Azji. Na tym kontynencie przenikają się najróżniejsze wpływ kulinarne, ale jedno jest pewne – warzywne kompozycje królują. Do tej pory do curry zawsze dodawaliście drób? Tym razem prezentujemy wariant orientalnego dania, dzięki któremu nikt nie zatęskni za mięsem.

Warzywne curry z ananasem

Czas przygotowania: 20 minut

Ilość osób: 4

Składniki:

1 opakowanie Fix Naturalnie Smaczne Curry warzywne Knorr
250 ml napoju kokosowego
1 ananas
1 cukinia
pół bakłażana
1 czerwona cebula
1 papryka
2 łyżki oleju
1 limonka
Sposób przygotowania:

Cebulę, bakłażana, paprykę, cukinię i ananasa pokrój w kostkę o wielkości 2x2 cm.
Przygotuj głęboką patelnię. Rozgrzej w niej olej i podsmaż do miękkości kawałki warzyw.
Do całości wlej napój kokosowy i wsyp opakowanie Fix Naturalnie Smaczne Curry warzywne Knorr. Wszystko wymieszaj i gotuj przez 15 minut na wolnym ogniu. Na końcu dodaj pokrojonego ananasa i dopraw sokiem z limonki.

Materiał: InfoWire.pl

Oceń artykuł: 4 2

Czytaj również

udostępnij na FB

Komentarze (0) Zgłoś naruszenie zasad

Uwaga! Internauci piszący komentarze na portalu biorą pełną odpowiedzialność za zamieszczane treści. Redakcja zastrzega sobie jednak prawo do ingerowania lub całkowitego ich usuwania, jeżeli uzna, że nie są zgodne z tematem artykułu, zasadami współżycia społecznego, a także wówczas, gdy będą naruszać normy prawne i obyczajowe. Pamiętaj! -pisząc komentarz, anonimowy jesteś tylko do momentu, gdy nie przekraczasz ustalonych zasad.

Komentarze pisane WIELKIMI LITERAMI będą usuwane!

Dodaj komentarz

kod weryfikacyjny

Akceptuję zasady zamieszczania opinii w serwisie
Komentarz został dodany. Pojawi się po odświeżeniu strony.
Wypełnij wymagane pola!



LOKALNY HIT

Sprawdzanie zadymienia i analiza spalin
Meble na wymiar: szafy przesuwne
Konstrukcje stalowe
Elzab Zeta
sugerowana cena producenta: 2816,70PLN
Kanapa
MEBLE PIOTR PASIEKA
Naczepa platforma
Spray do loków Joanna 300ml
14PLN
0

e-Senior, czyli pomału do celu. Wystarczy przełamać opór

Już jutro, 14 listopada Ogólnopolski Dzień Seniora. W tym roku prezent może być# tylko jeden – pomóc możliwie najbezpieczniej przetrwać ten trudny dla wszystkich czas. I tu zjawiamy się my ze sporą dawką internetowej wiedzy.

(czytaj więcej)
0

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Dlaczego warto je jeść?

Aż 83 proc. Polaków zaczyna dzień od śniadania: 75% na pierwszy posiłek w ciągu #dnia wybiera kanapki. Jak przygotować pełnowartościowe śniadanie i dlaczego ten posiłek jest tak ważny dla naszego zdrowia?

(czytaj więcej)
0

Nowoczesne technologie w służbie czystości. Precz z zarazkami w łazience!

Szeroko rozumiana czystość jest dziś ważniejsza niż kiedykolwiek. Podwójnie zwracamy #uwagę na to, by wszystko co nas otacza było dla nas bezpieczne. Bezpieczeństwo w łazience to systematyczne pozbywanie się z niej wszelkich zarazków, bakterii, drobnoustrojów i grzybów. Na pomoc w codziennych obowiązkach przychodzą producenci, którzy poprzez stosowanie w swoich produktach nowoczesnej technologii sprawiają, że sprzątanie łazienki jest łatwe, szybkie i nie wymaga stosowanie silnych detergentów. Korzystajmy z dobrodziejstw technologicznych - dla naszego zdrowia.

(czytaj więcej)
0

Polacy unikają regularnych wizyt u stomatologa. Strach przed bólem

Jak wynika z badań przeprowadzonych przez SW Research na zlecenie #Grupy LUX MED, jedynie 39 proc. Polaków między 25. a 60. r.ż. deklaruje wizyty u stomatologa przynajmniej raz na pół roku. Zlekceważony problem stomatologiczny, może prowadzić do poważnych chorób nie tylko zębów i jamy ustnej, ale także całego organizmu. Bakterie wywołujące stany zapalne mogą przedostawać się do innych narządów i przyczyniać się nawet do udarów mózgu czy zawałów.

(czytaj więcej)