fot. powierzone

Jesień to czas, kiedy coraz chętniej #zostajemy w domu, otuleni kocem i z kubkiem gorącej herbaty w dłoni. Długie wieczory sprzyjają kulinarnym eksperymentom, a jedną z potraw, która potrafi połączyć całą rodzinę, jest pizza przygotowana własnoręcznie. Nic tak nie poprawia nastroju, jak aromat pieczonego ciasta i roztapiającego się sera unoszący się w kuchni.

Choć w pizzeriach znajdziemy setki wariantów, domowa pizza ma w sobie coś wyjątkowego – to Ty decydujesz o każdym składniku, grubości ciasta czy dodatkach. Dzięki temu możesz stworzyć wypiek idealnie dopasowany do swojego nastroju, a przygotowania same w sobie stają się miłą częścią wieczoru.

Ciasto – serce pizzy

Podstawą każdej pizzy jest ciasto. Warto poświęcić mu trochę czasu, aby było lekkie i chrupiące. Najlepiej przygotować je z mąki typu 00, która gwarantuje elastyczność. Drożdże powinny mieć chwilę, aby popracować – wystarczy odłożyć ciasto na godzinę w ciepłe miejsce, by nabrało objętości i powietrzności.

Jesienne inspiracje na dodatki

Jesień to bogactwo smaków – dynia, grzyby, karmelizowana cebula, świeży szpinak czy suszone pomidory świetnie sprawdzą się jako składniki pizzy. To także moment, by sięgnąć po aromatyczne przyprawy: gałkę muszkatołową, szałwię czy rozmaryn, które nadają wypiekowi charakteru i przytulności.

„Jesienne dodatki do pizzy mają niezwykłą moc – nie tylko są smaczne, ale też odżywcze i kolorowe. W połączeniu z dobrym serem tworzą kompozycję, która rozgrzewa i syci” – podkreśla Ewa Polińska z MSM Mońki.

Ser – klucz do smaku

Pizza bez sera? To prawie niemożliwe. To właśnie on odpowiada za charakterystyczne ciągnące się nitki i kremową strukturę. Najlepiej sięgnąć po ser o wysokiej jakości, który podczas pieczenia pięknie się roztapia, a jednocześnie wzbogaca smak całego dania.

„Sery z MSM Mońki wyróżniają się naturalnym smakiem i idealną konsystencją do zapiekania. Dzięki nim pizza nabiera pełni aromatu i ma tę niepowtarzalną, złocistą powierzchnię, której tak szukamy” – dodaje Ewa Polińska.

Wspólne pieczenie – magia jesiennych wieczorów

Przygotowanie pizzy w domu to nie tylko gotowanie, ale przede wszystkim okazja do wspólnego spędzania czasu. Można podzielić obowiązki – ktoś wyrabia ciasto, ktoś inny kroi składniki, a dzieci z radością układają ulubione dodatki. To kulinarna zabawa, której efektem jest coś więcej niż posiłek – to wspomnienia i ciepło, które zostaje z nami na dłużej.

Przepis na jesienną pizzę z serem

Składniki (na 2 pizze):

• 300 g mąki typu 00

• 200 ml ciepłej wody

• 15 g świeżych drożdży

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka cukru

• 200 g sera gouda MSM Mońki

• 200 g dyni pieczonej w kostkach

• garść świeżego szpinaku

• 1 czerwona cebula karmelizowana

• kilka plasterków suszonych pomidorów

• szczypta gałki muszkatołowej, pieprz, rozmaryn

Przygotowanie:

1. Drożdże rozpuść w wodzie z cukrem, odstaw na 10 minut.

2. W dużej misce połącz mąkę, sól, oliwę i drożdże. Wyrób ciasto i odstaw pod przykryciem na 60 minut.

3. Rozwałkuj ciasto na dwa placki, przełóż na blachę wyłożoną papierem.

4. Rozłóż składniki: najpierw dynię, następnie cebulę, suszone pomidory i szpinak.

5. Posyp całość startym serem MSM Mońki.

6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 12–15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Efekt? Aromatyczna, sycąca pizza, która idealnie sprawdzi się podczas długich jesiennych wieczorów – pełna smaku, kolorów i ciepła, jakie daje wspólne gotowanie.

Materiał: Karolina Cempel / Zespół Prasowy Commplace

Powrót Drukuj

LOKALNY HIT

KOBIZE

500PLN

Zezwolenie na transport odpadów

od 2000PLN

Wasch Pulver proszek do prania kolorów 3,9 kg

29,99PLN

Multifunkcyjne tabletki 3w1 do basenu 0,4 kg – chlor, glonostatyka, flokulacja

26,99PLN

Zeszyt A4 w trzy linie 32 kartki Interdruk – do nauki pisania

9,99PLN

Audyt środowiskowy

3000PLN

Metodyka prowadzenia instruktażu stanowiskowego

49PLN

Długopis Automatyczny EASY ACADEMY Czarny INTERDRUK – Wygodny i Stylowy

1,60PLN